我是一本育儿杂志的营养指导专家 ，专门在杂志上为家长提供适合孩子生长需要的食谱，并根据家长提供的餐单进行营养点评及指导。
    想有好成绩，就要有好体力、好精力。老话说的好：“进药房不如进厨房”。
    现在是小升初、中考、高考的关键时刻，我愿意无偿为大家提供一些适合考前食用的餐谱 争取每周提供3个餐谱及一种食材的食性介绍。

    大家有什么需要帮助的，可以及时和我联系，我会尽力帮忙

今天先为大家介绍一道：白玉卷

原料：白菜、水发香菇、胡萝卜、芹菜、金华火腿、冬笋、芥兰、
配料：料酒、盐、鸡精、淀粉
做法：
1、白菜摘叶，切成5厘米长、3厘米宽的片；
2、水发香菇、胡萝卜、芹菜、金华火腿、冬笋切成细丝后，加少许盐、鸡精炒熟，芥兰用开水烫熟备用；
3、白菜片铺开，将制好的各种丝放在当中卷成卷，整齐地摆在盘中，加少许盐、鸡精，上蒸锅蒸5分钟后，取出将盘中的汤汁倒入炒锅内，将烫好的芥兰围在白菜卷的两侧；
4、炒锅置于火上，放少许盐、鸡精，汤开后下水淀粉勾芡，淋少许明油，浇在白菜卷上即成。


点评：此卷内有各类蔬菜，富有多种营养，由于加入了金华火腿使整体的味道更好，即使不爱吃蔬菜的孩子也能在不知不觉中多食用一些蔬菜。另外，此菜制作起来省时省力，同时由于外观小巧可爱，能够增加孩子的食欲

白玉卷

中考网家长提出的问题比较有代表性，我转过来

引用:

原帖由 LIHAOHAO 于 2008-5-26 16:57 发表
谢谢!我代表每天要为孩子做饭发愁的家长再一次的 .如果您有可能话是否可以将3-4天的主要食谱给提共一下.

回复：
可以提供3-4天的食谱，但不太想提供这种长时间的食谱。因为每个家庭的饮食习惯均不相同，且由于很多家长是外地来京定居的人员，所以每家每户的口味相差极大。如果提供固定食谱，不符合孩子日常饮食习惯，孩子反而会不想吃家里的食物。
不吃，当然就谈不上营养吸收，更谈不上营养均衡了
所以，建议各位家长根据自家的情况选择合适的菜谱为孩子制作饭食